Santo Domingo.-El ministro de Industria y Comercio, Manuel García Arévalo, atribuyó ayer al alza de las materias primas los aumentos de algunos productos alimenticios registrados en las últimas semanas.

Entre tanto, la mayoría de quienes ganan el salario mínimo tienen que confrontar la realidad  de que para mantener la costumbre de consumir la típica “bandera dominicana” tendrían que dedicar más del 80% del salario para comprar alimentos.

La canasta básica actualmente ronda entre 550 a 600 pesos diarios, debido a las alzas  de los alimentos que la conforman.  Un almuerzo de arroz, habichuela, carne de pollo y ensalada, para una familia de cinco miembros,  conlleva un gasto de 360 a 400 pesos.

El desayuno y la cena entre 100 a 150 pesos.

Durante un recorrido realizado por EL  DÍA  por colmados y puestos de pollos y carnicerías de distintos sectores de la provincia Santo Domingo y el Distrito Nacional, se pudo constatar que la libra de pollo se oferta entre los 45 y 50 pesos, la de arroz de 20 a 22 pesos, la de habichuela  entre RD$35 y RD$45 y  la libra de carne de  cerdo a 90 pesos.

 Aprietos

Estos precios ponen en fuertes  aprietos a las familias que devengan el salario mínimo, que asciende a  9,905 pesos   según la última resolución del Consejo Nacional de Salarios, en la que se  consignó un aumento de un 17 por ciento.

En  una familia de cinco miembros se consumen entre 360 a 400 pesos diariamente  sólo en el almuerzo, si este consiste en la denominada “bandera dominicana”, es decir arroz, habichuela, carne de  pollo y ensalada.

María Magdalena Ramos, quien reside en la calle Francisco Henríquez y Carvajal número 22 del sector San Carlos, explicó: “En la comida yo gasto 360 pesos, porque compro tres libras de arroz, a 22 cada una; tres de pollo, a 50 cada una;  una de habichuela, a 40 si es roja,  RD$50  de ensalada, y 55 pesos de sazones, como cebolla, ajo, aceite, ajíes y verduras, entre otros”.

    Mientras que entre la cena y el desayuno se gastan de 200 a 250 pesos.

Variación

 Obviamente que este presupuesto podría variar dependiendo en que consista la misma, porque si  el menú es en base a carne de res o cerdo, que  se vende  entre los 90 y 100 pesos  la libra, el mismo se elevará.

Otros gastos

Estas familias gastan alrededor del 85 por ciento  de su salario solo en la alimentación, ya que semanalmente  serían RD$4,200 y mensualmente  8,400 pesos, por lo que de  su sueldo bruto de 9,905 pesos sólo les quedarían 1,505   para ser distribuidos en los pagos de  la renta, pasajes, salud, educación y otros servicios.